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POL ROGER BRUT RESERVE [BOX] / POL ROGER
エノテカおすすめ!
英国王室やチャーチル元首相に愛される、格式高いシャンパーニュ・メゾン。ウィリアム王子殿下の結婚式で提供されたシャンパーニュ。
◆商品カテゴリ:シャンパン
◆生産地:フランス シャンパーニュ
◆生産者:ポル・ロジェ
◆品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%
◆商品説明:
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。こちらはポル・ロジェ家のフラグシップキュヴェ。白いキャップシールから「ホワイト・フォイル」という愛称で親しまれています。
グラスに注いだ瞬間に印象に残るのは、淡いイエローの色味と繊細で豊かな泡。洋ナシ、マンゴー、花や、かすかにヴァニラの香りも感じます。味わいはシンプルかつダイナミック。

POL ROGER BRUT RESERVE [BOX] / POL ROGER

英国王室やチャーチル元首相に愛される、
格式高いシャンパーニュ・メゾン。
ウィリアム王子殿下の結婚式で提供されたシャンパーニュ。
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、
ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、
国際的に高い評価を得ています。
シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。
こちらはポル・ロジェ家のフラグシップキュヴェ。
白いキャッップシールから「ホワイト・フォイル」という愛称で親しまれています。
ブリュット・レゼルヴは、異なるクリュ、セパージュ、
ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド
し造られます。
その際のブレンディングは非常に誇り高く複雑な仕事であり、
伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。

まずグラスに注いだ瞬間に印象に残るのは、淡いイエローの色味と繊細で豊かな泡。
洋ナシ、マンゴー、花や、かすかにヴァニラの香りも感じます。
味わいはシンプルかつダイナミック。
ピノ・ノワールの骨格や深み、ピノ・ムニエの豊かな果実味、
そしてシャルドネの繊細さやフィネスが見事に融合しています。
アプリコットジャムやハチミツ、アニスなどのスパイスのニュアンスが、
口の中いっぱいに広がり、美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
力強さとフィネスのバランスが取れた味わいは、アペリティフはもちろん、
食事にも最適で多目的に楽しめる
のも魅力の一つです。
このシャンパーニュは、多くの話題をさらった
英国王室のウィリアム王子殿下とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式
でふるまわれた一品。
まさに、王室御用達のシャンパーニュです。
まずグラスに注いだ瞬間に印象に残るのは、淡いイエローの色味と繊細で豊かな泡。
洋ナシ、マンゴー、花や、かすかにヴァニラの香りも感じます。味わいはシンプルかつダイナミック。
ピノ・ノワールの骨格や深み、ピノ・ムニエの豊かな果実味、
そしてシャルドネの繊細さやフィネスが見事に融合しています。
アプリコットジャムやハチミツ、アニスなどのスパイスのニュアンスが、
口の中いっぱいに広がり、美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
力強さとフィネスのバランスが取れた味わいは、アペリティフはもちろん、
食事にも最適で多目的に楽しめる
のも魅力の一つです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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シャンパーニュ14アイテムを名ソムリエ石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント】
フルコースもまるごと楽しめる、ブルゴーニュのピノ・ノワールのような力強さと繊細さ。
焼きリンゴやスモークの香りに、ピノ・ノワールを想起させるチェリーや紅茶のアロマ。
濃縮感があり、やや還元的なニュアンスも。
口に含むと滑らかな旨味が感じられ、芳醇で上品かつオイリーな印象。
調和が取れたハーモニーがあり、余韻が非常に長く、洗練された味わい。

足長効果もあります。

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